پادکست سرآشپز - از چاقو تا قلم با مرتضی داوری فر

پادکست “سرآشپز”

سام پورمحمودیان

⁨۱ آبان ۱۴۰۴⁩ · ⁨۱ ساعت و ۲۴ دقیقه⁩

به نظر شما کسی که تاحالا تجربه کار توی رستوران نداشته می تونه مدرس باشه؟ فقط با خوندن و حفظ کردن یک کتاب می شه چیزی آموزش داد؟ در این قسمت از پادکست همراه با شف "مرتضی داوری فر" عزیز و خوش اخلاق درباره مسائل بد و خوب صنف رستوران در ایران صحبت کردیم و به یک سری از مدرس نما ها پرداختیم که مشخص نیست از کجا بدون تجربه وارد تدریس شدن. اگه دوست دارید بدونید از کجا باید شروع کنید این قسمت مخصوص شماست. برای حمایت مالی از پادکست خودتون به لینک زیر مراجعه کنید : https://hamibash.com/sarashpazpodcast